玉米棒子在日常生活中深受人们的喜爱，这不仅是因为其口味浓香，质轻易于嘴嚼，还因其含有丰富的维生素E、维生素A、赖氨酸和纤维素，所以在日常生活中应多吃这种食物，是一种很不错的营养补品。

　　相关的营养学家介绍到，玉米中富含的维生素E，有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。同时，维生素E还有延缓人体衰老，防止脑功能衰退引起的"早年性痴呆"，减轻动脉粥样硬化等作用。新鲜玉米中的维生素A，对防治老年常见的干眼病、气管炎皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。新鲜玉米中的速氨酸，是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。白癜风患者在日常生活中应多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。

　　常吃玉米对身体健康除了有上提到的这些益处之外，新鲜玉米还能抑制肿瘤细胞的生长，对治疗癌症有一定的辅助作用，同时，多吃些新鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。鲜玉米中的纤维素为精米面的六至八倍，因此，常吃新鲜玉米能使大便通畅，防治便秘和痔疮，还能减少胃肠病的发生。此外，新鲜玉米有一定的韧性，吃时需要用力嚼碎，对牙齿和面部肌肉起一定的"锻炼"作用。另外，反复嘴嚼，能促进唾液分泌，有利于食物的消化。由此可见，在日常生活中常吃玉米能有效的预防多种疾病的发生。

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