巧克力在日常深受年轻朋友们的喜爱，它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。最近一项新的研究表明，巧克力中含有一种黄酮混合物，这种物质有助于保持心脏健康，促进心液循环，以及防止血管阻塞，而血管阻塞可能导致心脏病或中风。吃巧克力给我们带来的益处相信大家都了解，但可预防疾病在这之前或许不是很清楚。

　　参与此项研究的研究人员指出，造成血管阻塞的主要原因是血小板活化。研究人员对二十五名志愿者进行了研究，让部分志愿者食用了二十五克富含黄酮成分的巧克力，并给另一部分人食用一定数量的面包，并在二至六小时后采集了他们的血液样本进行化验，来检验他们血液中的血小板活动程度。通过这样的对比，来看吃巧克力是否有上述作用。

　　通过对吃过巧克力和吃过面包志愿者所采集的血液样本对比显示，食用巧克力的志愿者的血小板活动减慢了，而食用面包的志愿者则无任何变化。这一结果使人们相信，巧克力能够作为健康及均衡体能的食品。白癜风患者可以吃巧克力来调节不良情绪，有利于病情的恢复。

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