相信四大名著中的《红楼梦》每个人都看过，故事中的饮茶情景至今还历历在目，茶是中国最主要的饮料，同时也是一味重要的中药，在中医的很多方剂里都有细茶一味，最著名的就是治头痛的川芎茶调散和清胃热的五虎茶，其中的细茶也就是我们日常所吃的茶，当然，最正宗的应该是西湖龙井(专业术语就叫“道地药材”)，但是，如果没有条件找到西湖龙井，一般的茶叶也没有问题，入药不像品茗那么要求严格，我们要的是茶的凉性和清新上行的特点。《红楼梦》中的茶虽然不入药，但也是养生和休闲的一种方法，书中提到品茗的场景很多。名门大户中不仅吃茶的规矩多，而且茶的种类也多，其中最重要的当推贾母最喜欢的老君眉。此茶就是我国十大名茶之一的君山银针，一般的茶道要求使用紫砂壶，单单这君山银针就是要用玻璃杯子，因其冲泡之后，茶叶像针一般竖立在杯中，用玻璃杯子可以看见一根根的茶叶从上而下，慢慢地徐徐降落，排列成队，美之极矣。老君眉的冲泡之法也有讲究，须取梅花雪水，埋于树下，次年之夏取出泡茶，才能色泽鲜亮，香气高爽，既养心又养生。《红楼梦》中茶的种类甚多，除了醒脾提神的老君眉之外还有消食兼以通经的女儿茶(就是我们现在的普洱茶)，还有贾宝玉最爱喝的六安茶。从中医的角度讲，茶能醒脾化湿又可清热提神；从西医角度讲，茶中的可卡因可以提神又能降低血脂，因此喝茶确是一种养生之道。它不但能让人们度过无聊的时间，而且对身心皆有好处。

　　提起茶之道，自然少了酒的陪衬，两者看起来好像缺一不可，助兴养生两相宜，酒是古代人们在劳动生产中发明的一种饮料，现在的人们喝酒，大多以增进感情或加强沟通为目的。酒作为一种重要溶剂，不仅在化学工业中有用，且在中医中也属常用药物。在中医四大经典的《伤寒论》和《金匮要略》中，有很多的方剂都是加入黄酒、烧酒等，因此酒成为一味重要的中药。在贾府这个大家族里，三日一小宴，五日一大宴，酒当然是少不了的，除了在宴会上的各种酒之外，富贵人家的养生依然离不开酒的参与。以下列举书中几种与养生关联较大的酒。以下这几种酒，可不是寻常之物，正确的饮用对身体益处多多。成都医学  免费咨询电话：400-005-7879

　　首先为大家介绍一种合欢酒，可能许多人没有听说过此酒，其实它就是合欢花浸的烧酒，是黛玉重要的养生酒。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等功效。中医认为，合欢性平、味甘，能够舒郁理气、安神活络、安五脏、和心志，治郁结胸闷、失眠健忘之症，令人欢乐忘忧，久服轻身明目。烧酒味辛性热，走而不守，可以行气理气，所以黛玉用它不仅能驱除寒气，而且对于黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。还有一种屠苏酒：在大观园里有除夕献屠苏酒的习俗，而且此酒还是宝玉、黛玉、宝钗等人的养生之酒。屠苏酒是药酒，用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成。具有祛风寒、清湿热及预防疾病的作用。以上几种酒都可以堪称上品，但是再好的酒也有适应性，患有白癜风的朋友切记不要喝酒，它对病情的康复十分不利。

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