天气寒冷的时候，我们不难发现大街小巷卖糖炒栗子的小摊有许多，炒栗子的香味弥漫着整条街。看电视、聊天、逛街时，来一斤糖炒栗子，更是一件很惬意的事情。栗子有一定的营养价值，由于栗子那种独特的香、甜味，深受人们的青睐。

　　喜欢吃栗子的首要原因是因为栗子特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，因此说“糖”炒栗子从口味来上讲，加糖与没加糖没有什么区别。

　　再好的东西也不是所有人都可以适用的，栗子也不例外，以下人群不宜吃栗子1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。提醒白癜风患者平时应多吃栗子，对病情恢复有利。