看似老实巴交的马铃薯你又可曾注意到它的益处呢？相关专家介绍，它是碳水化合物中的主角之一。它富含大量的维生素C和钾、镁元素，有助于正常神经冲动的传递、帮助肌肉正常收缩。其富含的大量柔软膳食纤维也可以促进肠道蠕动，排除毒素。运动翻身：健身能量小超人，它对身体的益处绝对不次于那些高档的保健品，可以说是平凡中的珍品。

　　现代的人们对健身情有独钟，成为了健身房中的常客，不少运动“狂人”一下班就会从写字楼奔赴各大健身会所，瑜伽、踏板……不亦乐乎。但是却鲜有人能掌握高能量低脂肪的运动膳食，其中就有堪称“能量小超人”的马铃薯。研究显示：运动员只有保证碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入平衡，才能保证运动寿命的延长。因此，马铃薯被普遍应用于竞技体育项目运动员的食谱中。由于它是一种碱性食品，也有利于维持人体内的酸碱平衡。塑形翻身：名列饱腹指数首位，你可以试着在去健身房前吃一些马铃薯，保证让你的能量大增。

　　马铃薯的超凡之外，在古书上也有所记载，最近，人们对马铃薯又有新发现，因为淀粉含量和热量超标，长期处于瘦身一族的饮食黑名单之上，殊不知马铃薯其实是赶走饥饿的法宝。因为马铃薯是“饱腹指数”最高的食物。但“易饱”并不等于“高热量”。因为，一个中等大小的带皮马铃薯能量仅为一百多卡。所以，从今天起，你要改变对马铃薯的看法，它虽普通，平凡，但并不代表它没有超凡之外。另外，白癜风朋友如想吃马铃薯需先咨询医生，以免给病情带来影响。

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