从古至今，人们都在谈论身体该如何吃才健康。养生，长寿一直是人们的热闹话题。“长寿之道，在于养生；养生之本，在于饮食；饮食之要，在于节食。”这是祖国医学对饮食养生十分精道的认识，可别小看以上简单的几句话，这都是古人留下的养生经典之道。下面我们来一起学习一下吧！

　　对于养生和长寿，相关人员也做了一些限实的实验，他们用大鼠做了限食（糖类）实验，比较了自由摄食鼠和限食鼠的寿命，限食鼠由于限制了热量的摄入，引起生长迟缓，但是其寿命却延长了。另一些科学家把喂食猴子的食物减少，结果猴子的寿命延长了一倍。中科白癜风医院  免费热线：400-005-7879 限食为什么能延寿呢？首先，限食减慢了新陈代谢的速度而使心、脑、肺、肝、肾等主要脏器保持较为年轻的状态。因食物有特殊生热作用，减少饮食，就减慢了新陈代谢的过程。日本从事老年医学的教授指出，过于饱食后，大脑中纤维芽细胞生长因子比进食前猛增几万倍，这种物质能使毛细血管内皮和脂肪细胞增殖，会促进脑动脉硬化，并造成大脑早衰，其他器官也起连锁反应；限食又减缓了免疫功能的衰退，进而减少心脑血管病、高脂血症、肾病和肿瘤的发病；限食还具有抗自由基效应，推迟细胞衰老。但是，大家需对限食有一个正确的看法，并不代表吃得越少越好。

　　饮食这一问题看似简单，其实大有学问，在我们的日常生活中，有些人由于工作经常需要应酬客人，还有些人在假日里放纵地享受美食，而鸡、鸭、虾、海鲜食品以及味精均含有颇多的谷氨酸钠，以致人体常常在饱食后出现头晕、恶心、肤体麻木、心动过速。经常过量享受美食使许多人不久就吃成了冠心病、高脂血症和脂肪肝。正确的做法是吃七八分饱，少吃多餐；更不要大吃大喝。常带三分饥，坚持下去，就可健康长寿。最后，专家提醒各位朋友，白癜风患者切勿食用海鲜类食品，这对病情十分不利。

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