人生的大事就是衣，食，住，行。今天就为大家谈论一下“食”，许多人对此也会有一些误区：吃纤维多多益善，现在，人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外，还会选择服用一线食物纤维的保健品，如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等，好像一天不吃纤维就会感觉身体不适，肠胃运转不正常似的，只是迷信和一味的补充，却忽视了选择的重要性。真相：纤维不一定都有益身体健康。理由：纤维确实在当下打得火热，食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维，添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说，事实并没那么简单：就好像到最后你会发现脂肪也有好有坏，研究发现，纤维也就会有优劣之分。可见，纤维食品在选择上也需大下功夫，不宜随便购买。

　　提到糖，人们就会想到“胖”，糖真的一点都不能吃吗？传闻二：让糖成为你饮食的“绝缘体”，铺天盖地的新闻、信息以及各种小道消息都在批判糖的“罪状”，极力倡导无糖的健康生活。不光是做菜不加糖、不吃糖，就连选择各类饮品和食物时都倡导含糖量低或是不含糖的，特别是一些爱美的MM更成为了糖的绝缘体。真相：加点糖反而让你吃得更均衡。理由：糖是厨房里不可或缺的调料。且不说甜食、饮料和冰激凌了，你像“天然”蜂蜜这样的健康食品说到底也算得上精加工的糖，被身体吸收后，它和普通糖释放的热量一样，大约每克四卡路里。糖还可以用来调味，中科白癜风医院  免费热线：400-005-7879 让许多原本不太可口的食物变得受欢迎。因此，糖并不是不能吃，而是要适量吃，并不是一点不沾。

　　近年来，人们对素食有了一个新的看法，认为吃素食要比吃肉食健康。传闻三：吃素是最健康的饮食方法，有这样一群人，他们除了拒绝吃肉之外，还摒弃一切蛋白质食物，有些人选择这样的饮食习惯是为了减肥，而有些人则认为吃荤不利于健康。他们认为自己的饮食方法是“健康饮食”。真相：请重视蛋白质的补充，它们对你很重要。理由：之所以会有种种的误会，全都要怪它们同名同姓，都叫胆固醇，但事实上它们根本是两码事。食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有少量饱和脂肪，只不过是一汤勺黄油中的一小部分。了解完本文的知识后，你是否对健康饮食有一个正确的看法呢？

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